名水百選・丹沢の水を使い、毎朝、全国各地の蕎麦を自家製粉して打たれる手打ち蕎麦。
二八から十割まで、品種や産地に合わせて仕上げられる蕎麦は、香りと風味をしっかり楽しめます。
蕎麦粉はすべて自家製粉。選別から製粉まで自店で行い、在来種から新品種まで、蕎麦本来の味わいを大切にした一杯。
一品料理や酒肴、地酒も揃い、「そば前」をゆっくり楽しめるのも◎。
開店時には予約で満席になることも多い、地元でも評判の人気店です。
秦野戸川公園の目の前という立地も魅力的✨
公園を散策したあとに、お蕎麦と合わせて立ち寄るのもおすすめです。
▶︎わんちゃん◎(テラス席のみ)
📍 神奈川県秦野市堀山下1291
（県立秦野戸川公園前）
手打そば さか間公式サイト
📞 0463-89-2533
